提高牛粪有机肥含氮量的方法

随着人们对畜禽产品需求的增加，畜禽养殖业规模不断扩大，粪便产量也急剧增加。畜禽粪便含有大量的氮、磷、重金属、病原体、挥发性硫化氢、氨等恶臭气体，直接排放会造成严重污染。因此，有必要对畜禽粪便进行回收处理。目前，畜禽粪便的回收处理方法主要包括沼气发酵、粪便饲料和堆肥。其中，由于成本低、耗时短、当地处理和生物风险小，被认为是一种更可行的方法。

牛粪含水量高，分解缓慢。在高温堆肥过程中，氮损失严重，主要以氨的形式挥发，导致堆肥产品氮含量低（主要以有机氮的形式存在），影响肥力。那么如何保护氮呢？目前，在堆肥发酵过程中，主要有三种方法来保护氮。一是改变工艺条件，如调节含水量、通风量、温度等，为微生物活动提供适当的环境，然后调整氮形式的变化。二是添加添加剂，主要是富含碳的物质，如泥炭、秸秆等，在有效调节C/N的同时发挥固定作用；吸附剂，如粘土、椰壳、沸石等，可控制含水量，吸附铵离子；盐，如硫酸盐、氯化物、过磷酸钙等，与铵离子发生反应，改变其存在形式。三是接种固氮菌、EM菌、纤维素降解菌等外源微生物，通过固氮、锁氮减少损失。

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